Gefriergetrocknete Früchte für Smoothie, Müsli und Joghurt

Gefriergetrocknete Früchte, Obst und Gemüse für Smoothies, Müsli oder Eis

Gefriergetrocknete Früchte sind leckeren Leichtgewichte und gehören zu den hochwertigsten Lebensmitteln. Dank eines schonenden Trocknungsverfahrens, der Gefriertrocknung, sind Vitamine, Aromen, Ballaststoffe und Mineralstoffe bei gefriergetrockneten Früchten optimal erhalten – beinahe wie bei frischem Obst und Gemüse. Ein Vorteil gegenüber klassisch gedörrten Früchten und Trockenobst.

Bei der Gefriertrocknung werden die erntefrischen Früchte tiefgefroren und unter Vakuum wird das als Eis gebundene Wasser entzogen.

Hierbei wird das 8 – 10 fache an frischen Früchten benötigt. Das bedeutet, für 100g gefriergetrocknete Früchte wird bis zu 1kg frisches Obst verarbeitet.

Ob als Frucht – Kombination für ein Smoothie oder getrocknete ganze Frucht wie die gefriergetrockneten Heidelbeeren oder Himbeeren, als Stücke wie bei den Banane oder Mango oder als Scheiben wie bei den Erdbeeren. Gefriergetrocknete Früchte sind gesunde Energie und fruchtiges Aroma für Smoothies, Müsli, Joghurt oder Tee. Zum Kochen, Backen und Naschen.

Testen Sie es aus – zu den gefriergetrockneten Früchten, BIO Früchten und den Smoothie – Kombinationen aus gefriergetrocknetem Obst.

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