Kreuzkuemmel

Kreuzkümmel oder Cumin oder Kumin

Kreuzkümmel wird auch Cumin oder Kumin genannt und hat einen intensiven, etwas aufdringlichen, leicht bitteren und unverwechselbaren Geschmack. Er passt perfekt zu nordafrikanischem Cous-Cous, mexikanischem Chili con Carne und indischen Currys. Grundsätzlich passt Kreuzkümmel oder auch Cumin zu allen orientalischen Rezepten.