Kreuzkuemmel

Kreuzkümmel oder Cumin

Kreuzkümmel oder Cumin oder Kumin

Kreuzkümmel wird auch Cumin oder Kumin genannt und hat einen intensiven, etwas aufdringlichen, leicht bitteren und unverwechselbaren Geschmack. Er passt perfekt zu nordafrikanischem Cous-Cous, mexikanischem Chili con Carne und indischen Currys. Grundsätzlich passt Kreuzkümmel oder auch Cumin zu allen orientalischen Rezepten.

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